餐厅 2023, 可能

家庭餐厅:鼓励他们还是关闭他们?

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家庭餐馆,或者如果您更喜欢社交饮食,那就是将您的家改造成餐馆的可能性,是应该鼓励还是反对的活动?

罗马:这是性价比最高的 11 家餐厅吗?

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罗马哪些餐厅性价比最高?我们列出了 10 种按美食类型划分的美食,从日本料理到比萨饼店,从饮食店到街头美食

米兰:名字叫 Capra e Cavoli,你叫它 Capra e Calcoli

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回顾米兰 Isola 区的 Capra e Cavoli 素食餐厅。剪刀的价格和一些要审查的菜肴

米兰:Anteo 将成为意大利第一家电影院餐厅

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Anteo di Milano 改头换面,经过长时间的修复,成为意大利第一家电影院餐厅,房间可容纳 20 张桌子

餐厅:调酒师是新的侍酒师

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调酒师取代他在大型餐厅担任侍酒师的情况越来越频繁。但是调酒师究竟是做什么的,他是如何成为餐厅的吸引力的?我们问了他们三个

完整的餐厅:根据 Corriere 最长的等候名单

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您需要等待多长时间才能在意大利最好的餐厅用餐?以下是多家星级餐厅的候补名单

2016 年法国米其林指南:所有新闻

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尽管凌晨自杀的法瑞大厨 Benoit Violier 去世,2016 年法国版米其林指南还是出现了。以下是结果和新闻

威尼斯狂欢节:在哪里吃炸薯条、galani 和 castagnole

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Fritoe、galani、castagnole、甜甜圈和威尼斯狂欢节的所有油炸食品:这里是最好的地方:Rosa Salva、Tonolo、Rizzardini、Didovich、Colussi

百事可乐在纽约开了一家餐厅

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为重振销量不佳的品牌,百事可乐宣布在纽约开设一系列名为 Kola House 的品牌餐厅。该项目由意大利设计师设计

纽约:星巴克开设咖啡店 “ Eataly 风格 ”

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西雅图跨国公司星巴克将在纽约开设一家“Eataly 风格”咖啡店

莫迪卡,巧克力之城(以及更多)

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莫迪卡是巧克力之城,但不仅如此。在甜点中,古老的“putie ro vino”和新餐厅,这里是西西里巴洛克首都的用餐地点

乔·巴斯蒂亚尼奇 (Joe Bastianich) 开设了 n 号餐厅。 26:海妖

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Joe Bastianich 与主厨 Mario Batali 在纽约开设了一家名为 La Sirena 的新餐厅,拥有 300 个座位

日本:用寿司挑战性别歧视的厨师

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Yuki Chizui 掌舵东京唯一一家只有女厨师的餐厅 Nadeshiko Sushi,以寿司的力量与日本盛行的性别歧视偏见作斗争

米兰:在意大利饺子和珍珠奶茶之间迷失在保罗萨尔皮

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下午专门去via Paolo Sarpi,中国米兰吃的,包括馄饨、泡茶和所谓的百年鸡蛋

Scansati 葡萄酒:星空搭配是果汁

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从斯堪的纳维亚半岛到英国,从澳大利亚到美国,星级餐厅的葡萄酒和菜肴组合正在减少,果汁搭配逐渐减少:星级菜肴和果汁

在 Noma 看看:哥本哈根的前 3 颗米其林星是天竺葵

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在2016年北欧指南,专门针对北欧国家的米其林指南版本中,哥本哈根的一家餐厅首次获得三颗星。但它不是 Rene Redzepi 的 Noma,而是 Geranium

米兰:每个地铁站都有一家餐厅

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Milano Città Stato 站点通过在每个车站增加一家餐厅来调整米兰地铁的布局

米兰外卖:家中食品压力测试

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测试米兰食品送货上门服务。测试的送货服务有:Just Eat、Bacchetteforchette 和 Foodora

米兰:15 家餐厅,您可以吃得健康

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米兰有哪些 15 家餐厅可以让你吃得健康、健康、没有罪恶感?

伊吉尼奥·马萨里 (Iginio Massari) 有一个粉丝俱乐部:令人惊叹的会议编年史

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我们参加了 Iginio Massari 粉丝俱乐部的第二次会议,用照片和文字记录了意大利最著名的糕点厨师所享受的邪教

威尼斯 5 家最好的手工面包店

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威尼斯最好的手工面包店:Colussi、Rizzo、Milani、Semenzato、Cosetta Scarpa。从泻湖最好的工匠那里购买玫瑰花结、面包和法式长棍面包

咖啡、茶和巧克力:威尼斯最好的地方

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Floria 和 Quadri 是威尼斯最著名的两家咖啡馆,在圣马可广场相对。如果您正在寻找更实惠但质量更高的替代品,这里有 5 个必看的咖啡、茶和巧克力地址

博洛尼亚的变化:所有开张和变化的餐厅

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博洛尼亚餐厅地图如何随着新开业和许多变化而变化。谁打开,在哪里,谁移动以及如何

Enrico Bartolini 在米兰的 Mudec 开设了他的餐厅

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Enrico Bartolini 结束了 Devero Hotel 的体验,并与位于 Mudec 三楼文化博物馆的 Enrico Bartolini 餐厅一起抵达米兰。与此同时,托斯卡纳厨师在贝加莫阿尔塔开设了 Casual,这是一家更实惠的餐厅

印度:餐厅外的冰箱供穷人吃

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在印度的高知,Papada Vada 餐厅的年轻老板 Minu Pauline 在餐厅外放置了一台共用冰箱,将剩余的食物提供给需要的人,否则这些食物最终会进入垃圾

阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 在凡尔赛宫开设了一家餐厅

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法国多星级厨师阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 将在法国凡尔赛宫的一侧开设一家豪华酒店和餐厅。投资1500万欧元,2018年开业

925 磅:世界上最贵的烤肉串是如何制造的

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世界上最贵的烤肉串,由伦敦的 Hazev 餐厅供应,售价 925 英镑。它由和牛牛肉、法国奶酪和摩德纳香醋制成

米兰:萨维尼自 1868 年以来一直在画廊,有消失的危险

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国家反腐败局向米兰市政府解释说,如果没有定期招标和续约竞争者,就不可能续签在维托里奥埃马努埃莱长廊历史悠久的餐厅 Savini 的租约。和萨维尼风险

预览:这是新的 D ’ O by Davide Oldani

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Davide Oldani 是意大利最著名和最著名的厨师明星厨师之一,即将在距离第一家餐厅几米的 San Pietro all'Olmo 中心广场开设新的 D'O。我们解释它会如何,让我们一起看第一张照片

佛罗伦萨:Caffellatte 关门了,Tripadvisor 不喜欢 Vanna

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在管理“Vanna” 32 年后,Vanna Casati Gnot 关闭了佛罗伦萨历史悠久的 Caffellatte 乳品厂,位于via degli Alfani

Bistrot Autogrill 和欧洲最好的休息区

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旅行餐饮变化:Autogrill 将 Bistrot 模型带到高速公路上,Fiorenzuola d'Arda 休息区(皮亚琴察)。除此之外,还有哪些欧洲防美食休息区?

Noma Sidney 的 12 道菜菜单即将关闭

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澳大利亚版 René Redzepi 餐厅的最后一天。 Sidney's Noma 将于 4 月 26 日关闭,我们通过展示完整的 12 道菜品尝菜单来庆祝

10 份无与伦比的意大利早午餐,按类型分类

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早午餐是一种典型的盎格鲁撒克逊周日餐,名声不佳,许多厨师认为它是剩菜的垃圾场。但是如果做得对,早午餐可以令人满意。这是按类型分类的最佳意大利早午餐

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从 5 月 1 日开始,为了让您度过美好的周末,这里有 10 家省级小餐馆,您吃得好,花得很少。简而言之,10 次完美的城外旅行

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在餐饮业,尽管存在所有问题,罗马仍在继续增长。以下是从开胃酒到餐厅,从香槟酒到乡村别墅的春季新开业的总结

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Colbert 是一家位于 Trinità dei Monti 的新小酒馆,位于美第奇别墅,自 1803 年以来一直是罗马法国学院的所在地,由 4 位年轻的罗马企业家开设,他们将菜单委托给 Arcangelo Dandini。这是第一印象

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利用必要的调整,法国最古老的餐厅 Tour d'Argent 于 1582 年在巴黎开业,拍卖了 3,000 多件物品,包括 1788 年的干邑白兰地和著名的 presse à canarde

Bruno Barbieri:新餐厅名为 Fourghetti

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Masterchef评委Bruno Barbieri透露Fourghetti项目细节:6月底博洛尼亚餐厅开业,随后在巴塞罗那和纽约分店

宜家在巴黎开设临时餐厅

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宜家将在巴黎开设的临时 Krogen 餐厅的特色是 15 位业余厨师之间的比赛,他们以 10 欧元的菜单相互竞争

Bon Jovi 开了第二家你不用付账的餐厅

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美国摇滚巨星乔恩·邦乔维 (Jon Bon Jovi) 在新泽西开设灵魂厨房,为付不起账单的人排第二