第一层 2023, 可能

Giro 100 年:美食菜单的提示

Giro 100 年:美食菜单的提示

为 Giro d’Italia 准备了腿:电视 - 扶手椅 - 食品储藏室 - 电视 - 扶手椅,我们请美食记者和伟大的爱好者 Alessandro Morichetti 向参与企业的自行车手推荐美食菜单。第一周的提示。百年 Giro 扭曲了规则,让纯粹主义者嗤之以鼻,庆祝 […]

Karol Racz 一分钟一分钟:有史以来最大的广告活动?

Karol Racz 一分钟一分钟:有史以来最大的广告活动?

1. 上周三在 Porta a Porta 期间,Bruno Vespa 要求意大利人向 Karol Racz 提供一份工作,Karol Racz 是被不公正地指控强奸 Caffarella 的罗马尼亚人。 2. 晚上 11 点 45 分,“浪费女人的厨师”Filippo La Mantia 给 Porta a Porta 的编辑人员发了一条短信:“我在电视上看到他,心想:他和我一样 [… ]

Dissapore:打开自我部分

Dissapore:打开自我部分

确定了意大利的 Facebook 流行病已经尽我们所能清楚地表明 NARCISO 的核心业务根本没有危机,让我们谈谈我们:ettipareva。以感谢那些评论Dissapore到来的人为借口,让我们快速给出一些数字。昨天,多亏了意大利博主 n.2 和 n.3 的当代链接,Dissapore 获得了 […]

5 到 9:每天尖叫

5 到 9:每天尖叫

1. PDL 大会由最好的意大利美食记者之一 Marco Gatti 在 Facebook 上发表。 “菜单?由主厨 Vito Donnaloia 签名,代表整个半岛。帕尔马干酪片和珍珠鸡加拉丁;一点点熏制的普罗沃拉奶酪和水牛卷。但是大会在罗马举行,这里是按公里计算的菜肴 […]

' 如果您雇用我,我会将简历发送给您。我 “ 年轻 ”和热情。斯特凡诺·博尼利 ’

' 如果您雇用我,我会将简历发送给您。我 “ 年轻 ”和热情。斯特凡诺·博尼利 ’

本周谁评论了? - “我是自由职业者,如果你录用,我会给你发简历。我“年轻”,充满激情……”| Stefano Bonilli in: Dissapore Casting: forward to next one - “在 Briciola,一个固定的存在,经常是孤独的,是前足球运动员 Bergomi,一个神职人员”。卡米拉·巴雷萨尼 (Camilla Baresani) 在富人和名人吃饭的地方:维多利亚·贝克汉姆 […]

一个星期吃掉的话。并留下

一个星期吃掉的话。并留下

--即使 Porta a Porta 说相反的话,罗马大家庭喜爱的厨师 Filippo La Mantia 不会雇用在 Caffarella 公园被不公正指控强奸的罗马尼亚人 Karol Racz。我们问:对还是错? - 由 Michelle O. 清除。花园正式成为激进时尚。 -一位食品记者在 Facebook 上描述了 […] 的菜单

Dissapore 测验,周末版

Dissapore 测验,周末版

周末阅读 Repubblica,我们发现了第一个 Dissapore 测验的有趣材料。测试你的注意力。 1. 作为美食新闻的大老爷子,或许是因为赶时间,或许是因为什么事情都不容易得到意见,他把关于老狮子的文章复制粘贴到了自己博客的评论中,[。 ..]

博客是否获得了应有的奖励?

博客是否获得了应有的奖励?

Blog Cafè 是 Squisito 颁发的最佳意大利美食博客奖,Squisito 是由 San Patrignano 社区组织的美食活动。昨天在 Vinitaly,作为陪审员之一的 Luigi Cremona 宣布了下一版(5 月 1 日至 4 日)的决赛入围博客。它们是:食品公司;我们和安德里亚一起做饭;迈迪里斯托兰特 […]

“虽然承认如果一个人属于联盟,他从不说聪明的话,但Zaia的话并不那么愚蠢”

“虽然承认如果一个人属于联盟,他从不说聪明的话,但Zaia的话并不那么愚蠢”

本周谁评论了? - “为了满足我的自我,我会看看 Wikio 美食博客的排名” | Dario Bressanini in 博客有应得的奖吗? - “虽然承认如果一个人属于联盟他从不说聪明的话,我会说 Zaia 的话不是 […]

Luca Digesù(和 Focaccia Blues),一个如此真实以至于它已经被发明出来的故事?

Luca Digesù(和 Focaccia Blues),一个如此真实以至于它已经被发明出来的故事?

在继续之前坐下来呼吸。现在的 Luca Digesù,阿尔塔穆拉的小面包师,在普利亚大区,他在 2005 年因缺乏顾客而迫使麦当劳餐厅关闭,他的故事很快在影院上映,Focaccia Blues,“cinefocaccia 比任何 cinepanettone 更有趣”,定义作者 Camillo Langone 今天早上在 […]

Padma Lakshmi 揭露赤裸裸的真相

Padma Lakshmi 揭露赤裸裸的真相

曾几何时,厨师的职业是灰色的,几乎无法提及。今天,没有人可以说他们和不知道 Fulvio Pierangelini 是谁的人一起出去玩。副作用是 50% 的电视节目中都有厨师的骚扰,但毫无疑问,是名人文化扭转了局面。现在帕德玛 […]

意大利都灵。应得奖牌的餐馆老板被罚款

意大利都灵。应得奖牌的餐馆老板被罚款

鼻子--你的--这是真实故事还是睡前故事?从前有一位来自都灵的餐馆老板想要慷慨大方。在他的餐厅 Il Grappolo,在 Via Cigliano,Corso Belgio 地区,他决定以 1 欧元(一)的象征性价格出售两(两)份煮熟的肉。好像在说,煮熟的肉 […]

“ 我坚定地站在 Sticazzi 的领域 ”

“ 我坚定地站在 Sticazzi 的领域 ”

本周谁评论了?全明星版 - 我坚定地站在“Sticazzi”领域 - Antonella Clerici 中的 Giulia Blasi。谁是歧视谁是良机。 - 伙计们,你们已经超越了音障 - Il Vinitaly di Chanel 的 Luciano Pignataro,护送职业。 - 这部电影是给 Mc Do 的信息。它可以伴随产品的使用 […]

五一,不工作的人不吃饭

五一,不工作的人不吃饭

我们不想,但我们都是争端的各方。关于米兰 Pessano con Bornago 镇的消息(“你的父母不付钱 - 34 名学童取消了他们的饭菜”),我马上说,让我感到非常震惊。也许我是一个父亲。我为一个系统感到羞耻,因为它的手段不充分 […]

博客和博客咖啡馆:不同的联盟

博客和博客咖啡馆:不同的联盟

在我们看来,Blog Cafè 2009 并不是什么大事,我们已经预见到了。现在,考虑到最终结果,我们确信:博客圈值得更好的。这些是获胜者:在 blogdeiblog 类别中,Maidireristorante 获胜,而厨师 Marcello Valentino 和 Andrea Petrini 分别在食品和葡萄酒类别中获得最多投票。这 […]

当美食博主的道德准则连我们都喜欢时

当美食博主的道德准则连我们都喜欢时

仅仅减少了批评消息来源缺乏严谨性的记者的反对意见是不够的。今天的博客,确实是:美食博客,想要拥有自己的道德准则。它仍然不完整,并包含无聊的处方。餐厅列表的建议会好一些:在判决前建议访问 2 次,欢迎 […]

复制。反驳。最终剧本

复制。反驳。最终剧本

让我们从新闻开始:Striscia la Notizia 并没有让美食评论家变得荒谬(厨师是的,但我们稍后会讨论)。它发生在昨晚的 Espresso 指南总监 Enzo Vizzari 身上,他在剪辑和咯咯笑声中向记者 Max Laudadio 给出了合理的答案。其中包括:1) Sant’Agata 的 Don Alfonso 餐厅 […]

加布里埃尔·萨尔瓦多之星。当烹饪帮助您恢复生活时

加布里埃尔·萨尔瓦多之星。当烹饪帮助您恢复生活时

1982 年,我或多或少和 Stella 一样大,她是 Gabriele Salvatores 为 Banca Intesa 制作的凄美短片的主角,和她一样,我梦想着电视广告中的玩具。有水晶球和奇乔贝洛。还有 Dolce Forno:一个小女孩从屏幕上解释说每个人都可以制作高级糕点美食。几次之后的我 […]

如果不是我们社会如此,谁来评判法官的周?

如果不是我们社会如此,谁来评判法官的周?

- 碰巧法官拒绝了法官,即使他没有被称为 Pres Del Cons。但在这种情况下,谁做(胃)上诉?我们的社会,ecchissennò。 - 在全能的巨大谵妄的阵痛中,我们甚至殴打了一家两星级米其林餐厅。 - PD 市长候选人马泰奥·伦齐 (Matteo Renzi) 来让我们冷静下来:“我想成为佛罗伦萨,就像苹果手机一样。餐厅包括“。 -你是如何从无所不能的妄想走向泪水谷的?得知圣文森佐 (LI) 的 Gambero Rosso 餐厅、意大利美食的第 10 名 Fulvio Pierangelini 餐厅“无限期”关闭。 - 心烦意乱,我们宣布了指南的零年。餐厅 - 还有……葡萄酒。 - 节食的好时机。有两种方法可以遵循:短方法。或者什么工作。 尽管戴着厨师帽,但经常节食的人是 Pres Del Cons。谁知道在 Villa Certosa 举办的所有派对都有多大的诱惑力。有了所有这些照片…… - 没有派对,事实上,在 Gabriele Salvatores 的新短片中,有两个绝望的生活。从厨房兑换。 - 即

NAS 对抗胃病的那一周

NAS 对抗胃病的那一周

--如果意大利 Gastrocracy 采取意大利 Gastrocracy 的立场来保护 Striscia la Notizia 免受 Striscia la Notizia 的攻击,Massimo Bottura,新的 No. - 你不知道投票给谁?阅读 Villa Certosa 的美食之谜并决定 Pres Del Cons 是否值得投票。 […]

慢食的 Carlo Petrini 感觉排在最后

慢食的 Carlo Petrini 感觉排在最后

采访顺利进行。 Sole24Ore 总结了三十年捍卫美食的战斗 - 慢食的历史 - 列出了 Terra Madre、Salone del Gusto、美食科学大学 Presidia 有待加强的产品方舟。然后是新闻:Officine del Gusto。重新发现被遗忘的行业、奶酪制造商、熟食店、面包师、[…]

用你自己的话说出来(Gambero Rosso 和 A.I.S.)

用你自己的话说出来(Gambero Rosso 和 A.I.S.)

在 Dissapore 的最后几天,我们注意到至少有几条悲惨的评论;第一个由新闻办公室签署,在 Marco Bolasco 从 Gambero Rosso 辞职之后,以一个惊人的矛盾开始:“传统和连续性的更新”。首先:但我们是否想结束它,“我在博客上匿名吗?最终他们有 […]

第十一周问:总统先生,为什么是魔术意大利?

第十一周问:总统先生,为什么是魔术意大利?

赶紧跑回家,有一个Biscione等着你。频道 5. 停电,第一个广告人法令 (Craxi)。直接的。最重要的是 Colpo Grosso 和关闭圈子,Giorgio Madail(与 Brambilla)的夜晚之谜。这一切都是魔术意大利。 -我们也是。魔术意大利也是。 […]

三个月的Dissapore

三个月的Dissapore

就这样,我们满 3 个月大了。我似乎看到了那些穿过有线房间的愚蠢目光(引用) Dissapore 编辑:像三个月?从某种意义上说,对我们来说似乎更多,更多。每天通过这里的对话无论是数量还是质量都让我们惊叹,你跟我们已经不一样了,两千多 […]

水是新的啤酒(我们在这里谈论广告)

水是新的啤酒(我们在这里谈论广告)

我们不是男人,我们是腺体。有意或出于纯粹的动物本能,这就是啤酒行业在几十年的广告中告诉我们的。肯定是对女性表现出最倒退的尊重观念的人,在没有节省精力的情况下轻视她们的女性气质。而且几乎总是可笑的(见:米勒和喜力)。要求 […]

巨魔 2.0

巨魔 2.0

我承认:我长期沉迷于不正当行为,是的,我是一个博客评论员。即使是那些知道如何留在他们的地方的人,我开始给他们 A 并从一位对西西里岛有奇怪想法的著名葡萄酒专家那里拿走他们。我来自普利亚大区,他是葡萄酒专家,他最终只能在 tarallucci 和……(加上一些询问)。 […]

Neda 想成为一名导游

Neda 想成为一名导游

世界被一个年轻女孩 Neda 的死亡所征服,她于周日在德黑兰被枪杀,并拍摄了一段震惊世界的视频。现在细节开始浮出水面。她的名字是内达·阿加-索尔坦。伊朗政府拒绝授权 […]

Chinotti 对阵: Lurisia VS Sanpellegrino

Chinotti 对阵: Lurisia VS Sanpellegrino

在假设侍酒师的干预以应对“极端”矿泉水的升级之后,现在轮到最受欢迎的碳酸饮料之一:Chinotto,专为 Dissapore 的读者提供有盖品尝。 (azz!) Lurisia |它采用透明玻璃瓶装,设计略显势利,带有简朴的标签和 50 年代的图案,[…]

Tuttofood,我见过的最糟糕的事情

Tuttofood,我见过的最糟糕的事情

由 Dissapore 发送至 Tuttofood,6 月 10 日至 13 日在 FieraMilano 举办的国际食品展,来自博客 Mariachiara Montera 的主厨在餐桌上看到了东西……在 Tuttofood,您可以看到所有美食家都想避免的食物:专业餐饮的食物和巨大的分布,自然界中的食物 […]

菜园电路

菜园电路

自 3 月 Michelle O. 下令在白宫花园播种以来,世界一直处于传染性正畸的阵痛之中。由于危机,现代生活的磨损,对生物的热情,自己动手的种植者运动已经蔓延,您想沉下双手,浇水,种植和收获自己的食物吗?到 […]

“ 利用 ’ 品牌知名度 ”在不合时宜[广告商和互联网]

“ 利用 ’ 品牌知名度 ”在不合时宜[广告商和互联网]

曾几何时,传统通信的伟人似乎对互联网一无所知。把三股以上的股份塞进一个“混合媒体”项目,在里面插入TG Cultura e Società的趋势(前天的社区,昨天的博客,今天的Facebook,明天谁知道)就足够了,他们就会像老人一样涌出 […]

吃食物

吃食物

看看旁边的吧台。 “当你咀嚼它时,糖会融化,脂肪会融化,焦糖将花生包裹在谵妄的香气中,使味觉几乎达到欣喜若狂的体验”。来吧,你很清楚,这些东西不可能是我们写的。它们来自前食品总监大卫凯斯勒 […]

最后的巨星

最后的巨星

不要停下来,直到你玩够了迈克尔杰克逊在 79 年突破的 Long Playing 的开场曲:“Off the Wall”。不幸的是,他将被更多人铭记:他的生活激发了巨大的烟花马戏团,被一个满是伤疤的心灵导致了怪诞的极端。我明白,对于 […]

所有人都死在 “ 公牛 ” 的那一周但维萨尼没有

所有人都死在 “ 公牛 ” 的那一周但维萨尼没有

1 - 维萨尼按小时回到餐厅。而“公牛”即使在几个小时之后也是“公牛”。 2- 然而,也有人出生了。 Dissapore 房子里的蓝色蝴蝶结是给 Intravino 的。 3 - 但最令人沮丧的故事是内达,伊朗革命的代言人。他想成为一名导游。 […]

Eataly,纽约第五大道 200 号

Eataly,纽约第五大道 200 号

《纽约时报》昨天撰文称,Oscar Natale Farinetti 的核心业务是成为超级百万富翁,拥有Eataly 口味超市(+ Lurisia 水和饮料+ Fontanafredda 酒+ Le Baladin 啤酒+ La Granda 肉+ Antica Ardenga 意大利腊肠+pasta Pasta Gragnano 制造商 + Roccaverano Agrilanga 的 robiola + 产品 […]

在 Gambero Rosso 上有 Cuoco Nero 卡(周一关闭)

在 Gambero Rosso 上有 Cuoco Nero 卡(周一关闭)

购买 Gambero Rosso,您会发现罗马餐厅 Il Cuoco Nero 的评论,尽管 Maurizio Santin(以前的美食之城和 Gambero Rosso Channel)等著名厨师做出了贡献,该餐厅于周一关闭。当你说运气不好。对 Sole24Ore 的作家和美食评论家卡米拉·巴雷萨尼 (Camilla Baresani) 有着清晰的记忆,他已搬到 […]

伦敦身份 -无偏见阅读

伦敦身份 -无偏见阅读

我知道很少有人感兴趣,但在英国媒体上找到有关 Identità London 的信息并非易事。我的意思是一些超出可预测的八卦范围的事情:“意大利女歌手的天堂……最受瞩目的是 Iaccarino,还有一个抢夺女友”。谁想在 6 月 29 日至 30 日,天 […]

在 Passetto 度过一个夏天,cinecocomero 仍在继续

在 Passetto 度过一个夏天,cinecocomero 仍在继续

吸收口号是一回事:你知道,与你爱的人共进晚餐是无价的,尤其是在罗马。另一件事是支付 579.50 欧元外加 115.50 欧元的小费(总计:695 欧元)在 Passetto 餐厅用餐,这家餐厅曾经距离纳沃纳广场仅一箭之遥,就像两位日本甜心 […]

不只是G8

不只是G8

是我,还是 G8 菜单上的按键和背景噪音一样有价值?从昨天开始,文章继续发表,根据骗子指数,与非索洛莫达的一集进行比较并不是不合适的。也就是说,如果 G8 的创始主题之一是关注 Corriere di […]

谁是被费兰·阿德里亚(Ferran Adrià)炒作的 La Stampa 的记者?

谁是被费兰·阿德里亚(Ferran Adrià)炒作的 La Stampa 的记者?

五月,引用《洛杉矶时报》的话说,尽管外面在下雨,我们还是看到了太阳。今天,在第二次国际提及,而且是美国美食杂志中排名第一的 Gourmet 时,Dissapore 一如既往地脾气暴躁。发生了什么?所以,让我们看看。 4 月底,记者吉吉·帕多瓦尼 (Gigi Padovani) 从他的 […]