2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
去吃 辣椒 它可以延长许多年的寿命。证实来自一项历时 7 年的 maxi 中文研究：消耗 辛辣食物 每周一次或两次可将死亡风险降低 10%，尤其是在与 缺血性心脏病.
因果关系尚未发现，但研究人员将其称为“健康分子” 辣椒素 （同样负责辣），已经被认为是抗氧化和抗炎的。
对爱好者来说也是个好消息 胡椒 ：辣椒素的近亲是胡椒碱（存在于黑胡椒的果实中），它具有大部分有益特性。 [相关文章]
考虑到地区差异，在南方，我们仍然称辣椒为“魔鬼”，这是与魔鬼联系在一起的祖先遗产，红色和燃烧。毕竟，乔伊斯也说过：“上帝创造了食物，魔鬼创造了调味品”。
流行文化总是以神秘的光环包围着他，赋予他最不同的药用特性：从 消化 到抗菌，通过 春药.由于“阳具”的形状，辣椒也被认为是带来好运和丰富的护身符（这就是为什么好运护身符呈羊角面包形状的原因）。
读到好消息后，我们不能不这样做。那些不花更多时间而决定囤积健康的人，不能孤立无援。看看这份清单，其中有 8 种世界上最热门的菜肴，最重要的是 - 最终很重要 - 最好的。
1. 火锅 （中国）
字面意思是“火锅”，顾名思义：它是用四川辣椒、洋葱、大蒜、肉类和蔬菜制成的炖菜。比我们习惯的汤浓得多，也越大胆喝肉汤。
2. 小龙虾蘸酱 （美国）
路易斯安那州小龙虾和青椒的成功组合：我们先炒大蒜和洋葱，然后加入已经清洗过的尾巴，就在烹饪结束之前，我们加入软奶酪，使一切变得更奶油。
3. 科帕主义者 （希腊）
具有柔软稠度的短或中年奶酪，用胡椒调味。酸辣味也是由于山羊奶和绵羊奶的存在。
4. TANDOORI MASALA （印度）
唐杜里鸡典型的磷光色正是由于这种香料的混合：辣椒、孜然、姜、大蒜、姜黄、肉桂和卡宴是最重要的。与蔬菜搭配也很出色，为了安抚它的“火热”，您可以将它与酸奶搭配。
5. 加勒加章鱼 （西班牙）
诞生于节日的菜肴，今天它主要作为开胃酒的小吃。煮沸后，将章鱼切成块放在炒好的土豆片上，然后撒上欧芹和辣椒。
6. 皮科·德·加洛 （墨西哥）
如果有人在储藏室里有两个墨西哥胡椒，他们可以尝试制作这种简单的墨西哥莎莎酱。切碎后，将它们加入西红柿、洋葱、少许香菜和酸橙汁中。如果你打算让自己成为炸玉米饼，我会告诉你怎么做……
7. 那不勒斯辣香肠 （意大利）
你在肉店的柜台上找不到它，但在香肠中找到它：中粒意大利腊肠，由于大量的辣椒和辣椒，它的辛辣味。它的大小通常不到半公斤。
8. 贻贝辣椒 （意大利）
将最受欢迎的夏季菜肴之一带到餐桌上需要四种成分：贻贝、大蒜、油和淋浴，或者更确切地说是大量的黑胡椒。贻贝的美味被大蒜和胡椒的浓郁所抵消。当心，它可能会上瘾。