2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
“来吧 siori 来参观新的 Baladin 啤酒厂”，他们告诉我们。最大和最现代的，让您体验生产 精酿啤酒 在意大利最有名。
所以我们将导航器设置为“ 地点 Valle, 25, Piozzo (CN) “，Langhe 的尽头和虚空的开始，由谷底引入，一段时间以来，葡萄园与啤酒花接壤。
到达目的地后，我们注意到植物尚未生长，并被添加到与新巴拉丁啤酒厂的异常项目相关的许多正在进行的建筑和未来愿景中。
据 Teo 说，已经投资了 1500 万欧元，众筹即将开放，使周围的绿地成为“每个人都能感受到自己”的空间（实际上我们将在那里醉酒露营）。
Teo 是 Teo Musso，背后的人，有远见的创始人，他的存在让每个人都觉得自己像巧克力工厂里的查理，就好像我们在他最著名的啤酒之一诺拉 (Nora) 的瓶盖后面发现了一块金盘子。
我们想到了经典的公司之旅，带着面具和帽子，发现自己在一座 14 世纪半修复的农舍前。其中一件作品半途而废，有点炫耀，因为裸露的砖就是裸露的砖，你想放。
补充一点，还有很多事情要做。
在拱廊下，现在正在为巴拉丁三十年盛宴烤制加布里埃尔·邦奇 (Gabriele Bonci) 的比萨饼，将有地球市场风格的市场摊位。
在农舍旁边会有一个烤箱和余烬（意思是买东西然后在那里做饭，然后在野餐区剥壳）和明显的酒吧，但目前我们不知道在哪里，大概在二楼。，也不是什么时候，让我们说几年后。
我们穿过人事办公室，通过天桥进入新建的啤酒厂。
立即，在公司口号和啤酒加工方式的插图解释之间绘制的标志和墙壁将我们带回现实：我们和参加巡回演出的数十名记者并不是威利旺卡组织的彩票的幸运中奖者。这些空间是开放的，精酿啤酒厂的书呆子和各种身份的 gozzovigliatori 都可以来到这里。
另一个明确的信息：供应链的控制。目前自产原材料的使用率达到85%，到2020年的目标是100%。
运气也有帮助，或者可能是幸福的星体组合。拥有 400 公顷大麦麦芽和首次种植啤酒花的记录，新啤酒厂毗邻纯净水泉。
酿造啤酒的工厂是一个爆炸：5,000 升的产能，年生产潜力为 50,000 百升。之前，相互了解，是3500升。
一切都是自动化的，例如，巴拉丁使用的卡拉布里亚佛手柑皮和埃塞俄比亚没药等香料会自行浸泡。
在这个庞大的设备旁边，就像是要按比例缩放一样，是美食科学大师使用的微型系统（300 升），这使 Baladin 成为波伦佐大学别致的教学分支。
为了强调与慢食学校的联系，由教师签名的一段视频产生了当天的第一个情感时刻：麦田中虚构的 Teo Musso 将自己视为一个孩子。
您所问的问题的答案是肯定的：Baladin 的生产工厂中有一个大屏幕。
附有酒桶的酒窖令邻近的巴罗洛生产商羡慕不已。例如，在这里，世界上名字最难发音的啤酒是在木头中陈酿的：Xyauyù，颜色深，发酵度高。
但真正的宝石是 Kioke，这是一个用百年柏树和竹子制成的桶，在事物的正常性质下，它注定要用于手工制作酱油。
但不：它是在这里举办 Xyauyù Kioke 的发酵，考虑到容器的 30 百升容量，我们不会在酒吧里看到，就像艾萨克一样。
小说的循环结构要求这个故事也有一个开始。毕竟，我们不能对自称为 El Baladin（讲故事的人）的人有任何期待。
Teo Musso 将 Cirque Bidon 大篷车中的每个人都带到了啤酒厂参加 30 岁生日派对，然后讲述了 34 年前抵达 Piozzo 的杂耍者的故事。那么，那里不仅缺乏精酿啤酒：真的一无所有。
年轻而充满梦想的他爱上了那个世界。
手提箱做了什么？你学会如何同时向空中扔六个球了吗？
不。由于在马戏团创始人弗朗索瓦·劳林（François Rauline）（称为“拜登”）的帮助下，他找到了一个美丽的名字，从而找到了进入那个世界的方法。
名字叫巴拉丁，正如他所说，连我们都被感动了。