10 家让撒丁岛人引以为豪的饮食店

2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21

我们当然不会评论海滩、大海、狂野的腹地和地中海的灌木丛。唯一重要的事情，对我们来说永远不会满足，就是食物。

也因为在 撒丁岛, 与美丽的海滩、迷人的大海和乘船游览的田园诗般的关系破裂的风险是 在餐馆吃饭.或更好： 支付餐厅账单.

为什么，在这个草图中为了那些通过或将通过的人的利益 撒丁岛的假期, 我们考虑了更多 饮食店 餐厅，比时髦的饮食更连续。

当然，靠近海水的桌子不乏，但我们食客的身份与喜欢看到眼前烤着porceddu，甚至在晚上也梦想着sebadas的人不谋而合。

因此，这里有 10 家小餐馆，让撒丁岛人为您这样的度假者感到自豪和不悔改。

1. 小弗拉迪丝

诺拉泻湖 - 普拉

餐厅和养鱼场愉快地置于附近废墟的风景和距离桌子几米处的大海之间。

美丽被浪费了，但还没有结束。这位年轻但已经站稳脚跟的厨师将附近合作社的目标定为自己的目标：支持可持续渔业和环境保护。

在 Fradis Minoris，当天的收获往往令人难忘，尤其是生牛肉片，而熏鳗鱼饺子会让您大吃一惊。酒单是经过测量和原创的。

价格: 40 €

2. 肯特安诺斯

位置 Badde Nigolosu - 省道 29，公里 10

农场餐厅位于亚历山德罗·德托里 (Alessandro Dettori) 的庄园内，他是一位拥有众多热情鉴赏家的葡萄酒小工匠，同名的酿酒厂和有机农场就位于这里。

在公园内的葡萄园中享用晚餐，可欣赏天堂般的海湾景色，日落时分必不可少。固定菜单包括一系列古老的撒丁岛菜肴，如盎格鲁汤和橄榄红羊。

我们建议您将菜单与 Dettori 葡萄酒的品尝行程结合起来。

价格: 35 €

3. 意大利通心粉的泽尼特

Viale Pula（渔民村） - 位置 Giorgino

在卡利亚里最喜欢的海滩之一，可以从不同的角度观看海湾，尽管全景仍有待构筑。

Zenit 的经理们已经四代都是渔夫了，尤其是祖父，他的意大利蔬菜通心粉最为出名（因此得名）。

鉴于夏季炎热，最好从美味的洋葱金枪鱼 burrida 开始，也许继续经典的 fregola alla pescatora。

价格: 30-35 €

4. Osteria della Tonnara da Andrea

Corso Battelieri 36 - Carloforte

我们位于以美食闻名的撒丁岛地区，Carlofort 美食可能是圣彼得罗岛的最佳体现，

餐厅坐落在迷人的环境中，面朝大海，毗邻古老的盐田，是对以金枪鱼为主角的菜单的理想期待。

以各种方式尝试，无论如何菜肴都值得：从鞑靼到意大利面再到烤：切片和ventresca，您不会轻易忘记它们。

价格: 30–35 €

伊斯皮尼戈利

Dorgali (Ispinigoli) - 125 号国道，公里 210

撒丁岛另一个地区的简单舒适和真正的当地美食，以小型美食珠宝为标志。

该地区最可靠的鉴赏家之一是 Piero Mula，他多年来一直是餐厅的热情赞助人。

在全景露台上眺望，可以看到葡萄园、树林和美丽的奥罗塞湾（Gulf of Orosei），这里慷慨地为渔民提供所有主要课程中都能找到的原材料。混合烤鱼是必须的。

价格: 30-35 €

从 卢西奥

通过 Sardus Pater 34 - Terralba

风景如画的 Marceddì 渔村，幸运地就在以黑蛤蜊闻名的泻湖的壮丽景色面前。

在汤中尝试它们，在肉汤中加入 fregola，但由经营这家备受喜爱的饮食店的家庭准备的菜单提供了许多惊喜。

例如微辣的炖章鱼和烤鳗鱼或鲻鱼。

对于粉丝：桌子上总是放着很多 Carasau 面包。

价格: 30 €

露西塔

Viale Europa (Porto Frailis) - Tortoli

我们位于 Porto Frailis 的 Ogliastra 海域，多年来，厨师 Clelia Bandini 在那里精心挑选了典型的撒丁岛产品，创造了现代、新鲜和创意美食。

您将在迷人的露台上品尝菜单上的菜肴，如果您想欣赏尚未完全发掘的才能，请选择品尝菜单。

如今，如果您喜欢街头美食，也可以给 Lucilla 食品卡车一个机会：所有经典的撒丁岛街头美食，尤其是 Culurgiones（用山核桃和土豆填充的新鲜意大利面）。

价格: 30-35 €

从里卡尔多

通过 Vittorio Emanuele 13 - Magomadas

这家简单但精心管理的餐厅位于 Magomadas 的主要街道上，这是一个不到一千人的小镇，坐落在奥里斯塔诺省的一座小山上，几乎就在市政厅前。

没有固定的菜单：新鲜的意大利面和撒丁岛菜肴，尤其是鱼，会根据当天的捕获量而有所不同。您必须尝试烤和炸的炸沙丁鱼、烤鱼、鱿鱼塞、sebadas（撒丁岛出口菜）。如果您想享受一点奢侈，可以尝试新鲜的龙虾意大利面。

如果没有尝试过业主 Graziella 和 Riccardo 生产的蜂蜜，请不要离开。

价格: 30 €

在布利丘

Ulassai - 在马尔穆里的位置

名字中提到的小酒馆，只有一个标志：坐下，你会立即注意到它。 Ogliastra 自制传统的淫秽美食，包括许多简单而美味的课程。

管理“Su Marmuri”（欧洲最令人印象深刻的洞穴之一）的同一个合作社的管理部分由当地农民管理。

泡菜和腌肉的选择都很棒，在意大利面食中可以尝试 culurgiones all'ulassese 和 malloreddus，但餐桌上真正的明星是吐出的肉：山羊、牛肉和传说中的乳猪。

价格: 30-35 €

帕尼和卡苏

Quartu Sant'Elena - Via Eligio Porcu 53

虽然靠近大海，但不要期待鱼类菜肴：餐厅的特色菜是真正的 Campidanese 美食，恢复了当地传统最受欢迎的菜肴。

来自 Ogliastra 的带有香肠酱和馄饨的 malloreddus alla campinadese 脱颖而出，经典的 fregola 配佩克立诺酱非常精致。

但最好的还在后头，和往常一样，抢镜的是肉类菜肴。一定要尝尝藏红花炖山羊和稀有的麻辣酱蜗牛。在房子里总是令人欣慰的 Cannonau 上喝酒。

价格: 35 €