2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
不要说，如果您在纽约的下一个假期期间，在经过翻新的世贸中心附近闲逛，您会发现我们没有警告您的第二家大型 Eataly 商店。
正如《纽约时报》报道的那样，奥斯卡·法里内蒂 (Oscar Farinetti) 在他自己讲述 Dissapore 的第一次开幕六年后，决定翻倍。
始终与 Joe Bastianich 和 Mario Batali（意大利血统的名厨），Oscar Farinetti 在所有商店的合作伙伴在一起 伊塔利 在北美和南美，新店位于 4 号楼。计划于 8 月 2 日开幕，总理马泰奥·伦齐 (Matteo Renzi) 到访。
这种方法与近年来开设的商店没有什么不同，只是特别关注面包和烘焙食品的销售：这个行业正在努力在该国境外起飞。
但这个选择是象征性的，零地前的新总部专门用于面包，和平的象征，就在公园前面，两个喷泉让人想起双子塔的地基曾经沉没的地方。
开放时间将比平时更长：从 7 点（因此从早餐开始）到规范的 23 点。
并非巧合的是，在三楼的自动扶梯顶部有一个多汁的酒吧，配有离心机和果汁，还有一家名为 Orto e Mare 的专门酒吧/餐厅：含麦片和格兰诺拉麦片的甜味早餐和含煎饼的咸味早餐，熏鲑鱼和鸡蛋。
从餐饮的角度来看，世贸中心 Eataly 的特色是 Manzo，这家意大利餐厅的主厨也有主厨 Riccardo Orfino，1986 年出生的主厨已经在 LadyBù 看到了，这是一家结合了精致美食和水牛马苏里拉奶酪。
其他新产品将位于新鲜产品销售的大空间两侧：沙拉吧 La Piadina 将新鲜烹制罗马涅特色菜，以及 L'Osteria della Pace 葡萄酒吧。
新总部占地4500平方米，员工550人，总投资近3000万美元。