2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
错误的。朱丽叶的阳台是假的。大家都知道吧？
然而市政府 维罗纳 由 弗拉维奥·托西市长 ，一个人没有太多顾忌要每人6欧元去参观一个与莎士比亚叙述的事情无关的阳台。
也许是因为所有市政的顾虑都被保留给 历史中心的烤肉串, 市政府认为，污染、破坏和认可这座美丽威尼斯城市的历史中心，用异国香料的香气感染了自豪的意大利空气。
以至于刚刚通过了一项措施 禁止开设新的烤肉店 在维罗纳的历史中心，此外还有联合国教科文组织遗产。
不言而喻，托西被指责为险恶的种族主义，没有一位（前）北方联盟政治家被否认，无论他采取什么行动，无论是值得称赞的、肮脏的还是牵强的。 Dissapore 的所有读者都想到了最近佛罗伦萨市长 Dario Nardella 和麦当劳之间发生的事情。
但是想要追根究底，烤肉串和民族食品外卖真的会以这种方式破坏维罗纳美丽的中心吗？
纽约道路与王国的精美数字杂志问马可·安布罗西尼 (Marco Ambrosini)。
Tosi junta 贸易和旅游委员会的议员通过参考烤肉卷包装以及比萨饼、汉堡包或炸土豆的容器造成的污垢和污垢来证明市长的决定是正确的，这些容器经常散落在市政街道上被扔进适当的垃圾箱，这是成群结队的意大利和外国游客乐于分享的态度。
简而言之，历史中心会被空的食品容器弄脏，但是--在市政府看来更严重的是--首先是装满非自由放养食品、外国食品的容器，远在咫尺，就像朱丽叶的食物一样虚假阳台！
如果我们只能同意市长关于肮脏和我们糟糕的教育，我们也可以说他对 “国外食物, 无限期地捍卫意大利美食，只有这样才有权利出现在我们美丽城市的历史中心？
在意大利，与世界其他地方一样，越来越多的厨师来自其他文化和其他国籍，这种态度是否有意义？
而且我们不是在谈论由即兴值班人员经营的最新到来的餐厅或餐厅：我们谈论的是专业人士和厨师 安妮·费奥尔德 著名的 Enoteca Pinchiorri， 海因茨·贝克20 年来，他的同胞的 La Pergola 屋顶让罗马人的味觉愉悦 克里斯托夫·鲍勃 位于阿马尔菲海岸的圣罗莎修道院。
从提契诺 彼得罗·李曼 乔亚，素食主义先驱，法裔美国人 爱丽丝·德考特, 布鲁斯卡草, 乌拉圭人 马蒂亚斯·佩尔多莫 今天在Contraste，全部进驻米兰。
的 罗伊·卡塞雷斯 ，来自 Pariolino Metamorfosi 的哥伦比亚厨师，来自西班牙 阿尔巴·埃斯特瓦·鲁伊斯 杏仁饼，都在罗马。
甚至布列塔尼 菲利普·莱维耶 Miramonti the Other 和阿尔巴尼亚人 恩蒂亚娜·奥斯门泽萨 佛罗伦萨的Gurdulù。
所有专业人士凭借他们的准备和创造力，无论是外国的，都以出色和个性化的方式诠释意大利美食。
我们还谈论具有特定历史的角色，例如 纳布尔·哈吉·哈森 ，它从罗马 Roscioli 的一个简单的洗碗机开始，著名的带厨房的熟食店，已经达到了如此完美的水平，可以提供世界上最好的 carbonaras 之一，值得一提的是纽约时报.
我们正在谈论这个。
因为美食、食谱、烹饪准备当然不取决于厨师的国籍，而是取决于他的能力、技术以及他对手工艺的热爱以及对他所在土地的传统的热爱。
为此，对于《纽约时报》前段时间提出的“如果没有厨师，厨房还能叫意大利语吗？”的问题。答案只能是肯定的，无可辩驳的是：意大利美食是由任何人表演的，反映了对我们国家的热爱和感激，并在准备的食物中传递它们。
即使主人是伊朗人（也许卖烤肉串）。