2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
一家坐落在坚硬沙地上的微型餐厅。没什么特别的，您可能会想，尤其是那些经常光顾意大利南部沿海地区某些壮观餐厅的人。
关键是，The Rock 只有 12 个座位的位置非常非常（帮我说）非常独特。事实上，它来自印度洋，靠近属于坦桑尼亚的桑给巴尔岛东海岸。
最近的村庄 Michamvi Pinwe 在几公里之外。
退潮时，在水晶波之间画一条小路，在这种情况下，餐厅就在步行距离之内。
否则，您可以乘坐停泊在岸边的渔船，只需几枚硬币，您就可以到达只有鸟类栖息的岩石尖刺。
来自 The Rock 的工作人员，或多或少是在几位岛屿企业家的支持下，于 2010 年打开这片天堂的人。
在那里，每周 7 天，在一个班次和下一个班次之间间隔两个小时，清爽的鸡尾酒等待您在阳台上啜饮俯瞰大海的晚餐，并根据……当然，当日捕获。
计算花费的时间不需要时钟，太阳的位置和潮汐的运动就足够了。
正如预期的那样，这道菜的灵感来自最大限度的简约，最终，正是这种简朴的清醒吸引了经常光顾 The Rock 的国际美食家，主厨 Shariff Mussa 解释说。
每天早上，当地渔民给他送来新鲜的鱼，他会做一个简单的酱汁，用芥末、油、醋和香料的淡腌料准备海鲜，或者设置烧烤。
简单地说，让鱼自己说话。
菜单上经常出现的这道菜被称为 The Rock Special：地道的当地奇观（龙虾、海蝉、大虾、帝王鱼）的交替煮、烤或腌制，配上土豆或用酸橙垫圈装饰的浓郁沙拉.