2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
意大利精酿啤酒的先驱，这一运动多年来以其（令人愉快的）形象而著称，在 Baladin 成立 30 年后，Teo Musso 搬迁了辉煌的皮埃蒙特啤酒厂并扩大了它。
我们前段时间告诉过你，现在我们是：明天 7 月 13 日，新的生产基地开幕，届时将有 4 天的派对、街头美食、音乐，当然还有啤酒。
这些是啤酒厂的数字，一旦建成，将令所有爱好者感到高兴：73,000 平方米沉浸在皮奥佐（库内奥）的绿色植物中，有野餐区、纯净水源、种植啤酒花和大麦的田地、同样的啤酒花和大麦然后将用于生产过程（到2022年完全自产），一个1300农舍用作教育中心和地窖，以及周末的零公里市场。
与波伦佐美食科学大学合作创建的教学受到了极大的关注。将有许多学习课程，其中一些课程由酿酒大师直接在公园内进行，并且由于特殊的访问路径而所有人都可以看到。
由于通过众筹的在线筹款活动，公园的工程将于 2017 年结束。
另一方面，在啤酒厂内部，系统的效率得到了提高，现在可以通过优化时间来提高产量。
每桶100hl，值得一看的是工匠/艺术家Masao Yamamoto用100年历史的柏木板制作的30百升桶。新的Xiauyù Kioke啤酒将在这个桶中精制。
同样值得注意的是 Teo Musso 的公司所做的经济努力，该公司迄今已在新啤酒厂投资 1500 万欧元，尤其是对生产工厂进行现代化改造。