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2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
去比舍罗松散，或者鲁莽行事，也乐于接受。因此，对最近的城市动乱不太了解的佛罗伦萨读者可以评论这种反复无常的愿望。 鲜鱼 在牛排和lampredotto 市。
这将是一个错误。的场景 鱼餐厅 到 佛罗伦萨 终于被翻新了 几个新职位 ， 几乎总是 低价 ，值得报道。对于佛罗伦萨人，以及那些想要规避旅游城市欺骗的人，总是指日可待。
您会发现大海和现代地方的气味、精选的食材和简单的美食，有时是拥挤的地方，但总是具有惊人的质量/价格比。
写下您的姓名和地址，如果您有任何有趣的推荐，请不要错过。
钓鱼实验室
Via del Proconsolo 16R
从 5 月 5 日，也就是就职典礼那天起，在著名的 Alle Murate 餐厅的所在地，满屋子是一种习俗。
海鲜街头食品、生食品尝、传统菜肴和木烤炉烹饪跨越了佛罗伦萨人在非正式（尽管相当忙碌）的环境中以可承受的成本吃鱼的需求，尽管 14 世纪的壁画装饰了拱顶。
喜欢生鱼的人可以根据自己的喜好来搭配丰富的鲜鱼，或者尝试红鱼块或塞满山核桃的章鱼，两者都配有标准薯条。混合炒菜味道鲜美，份量足。
实惠的价格，尤其是午餐：半份让您可以在限制费用的同时品尝不同的菜肴，以及多种杯装葡萄酒，起价为 2 欧元，非常适合享用以鱼为基础的开胃酒。
甜酒和鱼
Via di Ripoli 8/10 r
随着 5 月 11 日航线的改变，Sweet Wine 酒吧重新开业。今天，在佛罗伦萨南部最受欢迎的开胃酒酒吧里，有一家地中海风味的鱼餐厅，由业主 Alioscia 和 Stefano 定义。
简约的氛围欢迎您的到来，只是被一些海洋细节打断，例如装饰桌子的蓝色 Vietri 瓷砖。但鱼陈列柜在餐厅占据了中心位置：生火腿和小吃总是可用，您仍然可以选择生牛肉片、鞑靼、海鲜或鱿鱼墨汁 arancini、海鲜酱 crostini、虾炸丸子和沙拉。章鱼和鱿鱼。
丰富菜单的其他项目暂停在航海传统（新鲜金枪鱼和樱桃番茄意大利面或墨鱼和朝鲜蓟加加内利）和更多异想天开的课程（带caponatina的剑鱼timbale）之间。很少有葡萄酒，分为白葡萄酒和带有旋转标签的气泡酒，总是可以在玻璃杯中买到。
一顿丰盛的晚餐的账单大约是 35/40 欧元，通过选择从柜台品尝小吃的配方，您可以少花很多钱 - 每个 2/8 欧元。
Amerini - 炸鱼和泡泡
通过Aretina 188R
餐饮业的历史始于 80 年代在 via della Vigna Nuova 喝咖啡，经过散装葡萄酒商店，到 2016 年到达一家以鱼为菜单中心的餐厅，以及广泛而准确的葡萄酒选择玻璃。
在 Via Aretina，远离历史中心的橱窗和时尚俱乐部，Amerini 以其熟悉的内饰欢迎您：开放式厨房、木桌、黄色纸餐垫和排列在货架上的气泡。
菜单丰富而丰富，有两个主要元素：生鱼，主厨安东尼奥每天根据产品的供应情况而变化，传统食谱，传奇的混合油炸 Amerini 的绝对明星，清淡松脆。
一份开胃菜和混合炸鱼，花费不会超过 30 欧元。
黄油和凤尾鱼
通过 dell'Orto，35
Oltrarno 于 2016 年 4 月开业，提供单一菜单（鱼，还有什么）的新餐厅的名称源自一种典型的托斯卡纳小吃。由于海鲜开胃菜和生火腿角，入口处柜台的目光非常引人注目，而在厨房里，凤尾鱼是主角，从开胃菜开始，不可避免的面包、黄油和凤尾鱼。
简单课程的内容菜单每天都在变化：从鱼露意大利面或凤尾鱼和面包屑到在烤架上烹制的琥珀鱼或不可避免的混合炸鱼。
在餐厅令人信服的论据中，在这种情况下，还有价格，费用几乎不超过 30 欧元。
我住在
拉戈·彼得罗·阿尼戈尼，9 岁
诱人的承诺（引用） 刚开业的酒吧：Argentario 距离由 Manno 家族担保的 Sant'Ambrogio 市场仅一箭之遥，在捕鱼界四代人，在 Capalbio 拥有一家鱼餐厅。
但是请耐心等待，订购您的晚餐需要的时间比应有的要长，开放一个月后服务仍在运行。
有 100 个座位的环境很吵，不太适合 tête-à-tête，但适中的价格证明了大量的哲学：必须放弃一些东西。
没有人反对从生鱼开始的鱼的新鲜度和多样性：海松露，蛏子，蛤蜊，阿根廷粉红虾，更多的amandas，蛤蜊，法国鱼贩的buolote，还有情侣的“牡蛎卡”，所有可以按件订购。
遵循鱼市趋势准备的简单而传统的菜单。最后，一顿完整的晚餐不超过30欧元。
鱼点心
通过 S. Agostino 36R
via Sant'Agostino 的餐厅小而朴素，为那些在 Santo Spirito 附近寻找快餐的人准备了惊喜。
公式很简单：您可以选择在靠近入口的柜台上展示的鱼，这些鱼将根据您喜欢的烹饪方法新鲜烹制，或者选择由厨师灵感决定的带有当天建议的黑板。
坐在其中一张小桌子旁（太多），您等待菜肴准备好，也许从几瓶可用的酒中选择一杯酒。
极低的价格：第一道和第二道鱼的价格为 20 欧元，无需支付保险费。
鱼 Fiaschetteria
塔迪奥·加迪广场，5
一位鱼贩，属于佛罗伦萨现实中的一员，拥有墙砖和鱼柜台，决定改变和试验来自北方的公式：在进餐时间喂食。
这家商店变成了“Fiaschetteria”，在午餐、开胃酒和晚餐中，它在佛罗伦萨确立了自己作为鱼类爱好者的目的地，尽管该地区的吸引力不大。我们在 Gaddi 广场，就在繁忙的 Ponte alla Vittoria 前面。
几乎没有座位、凳子和架子，而不是椅子和桌子，最少的设备。菜肴是从鱼柜台上挑选出来的，后房的厨师当场准备。生鱼和当天的捕获物脱颖而出
开胃菜和几道第一道菜速递完成了菜单，即使是葡萄酒--尤其是玻璃杯装的白葡萄酒和起泡酒--都在展出，供佛罗伦萨的葡萄酒商使用。快速和超级休闲的服务。
费用部分：鱼油煎面包块每个一欧元，前者在10到12欧元之间，其余的取决于您订购的鱼的质量和数量。
圣马丁
通过 Chiantigiana for Strada 6 / A
对于那些来自佛罗伦萨的人来说，在通往 Impruneta 的 Via Chiantigiana 上，在绿树环绕的农舍中，您会在那里找到熟食和烤肉，您会发现圣马蒂诺餐厅，该餐厅以其丰盛的意大利面食而闻名：Spartaco 保证 180 克，店主和厨师安东内拉。
新鲜的鱼和大份是这家店的标志，另一个例子是杰克菜：它们是两个人的，但实际上他们可以喂 4. 尝试贝类意大利面配螃蟹、大虾和大虾或加勒比意大利面配海鲜 ½ 龙虾.
还可以享用包含 Spartaco 的品尝菜单的晚餐，起价为 20 欧元。
友好的氛围和微笑的服务。