2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
“猜谜语：谁是从活鸽身上撕下大腿的天才，谁是另一个像甘菊收获一样平静地写下它们的天才？对于系列：去矿山工作，而不是像那样寻找宣传“。
我们不会告诉你谁是从活鸽子身上扯下大腿的天才（谎言，他是 大卫·穆尼奥斯 来自马德里，根据某人“欧洲最好的厨师”的夸张评价）。正如我们甚至不会告诉你另一个“平静地写”关于它的人是谁（另一个谎言，它是 费德里科·费列罗 由 Masterchef 3 撰写，现在是唯一的美食评论家 - 似乎 - 其评论值得一读，尤其是在预定时）。
首先是因为我们对 Dabiz 知之甚少，正如大卫·穆尼奥斯 (David Muñoz) 想被称为的那样，而我们从未去过 Diverxo，他的餐厅 2007 年在西班牙首都开业，三颗米其林星以惊人的速度赢得：第一颗 29 颗，第二颗 31 颗，第三颗 33 颗。
第二个是因为我们经常谈论它，当然总是讽刺或讽刺，但带有许多人可能没有掌握的适当的同情和尊重。
不过，虽然决定放手，但前面提到的大腿的帮助实在是太贪婪，太鲜活了，根本就不能无视。
事实上，我们很清楚谁对所谓的活鸽切割者如此蔑视： 保罗·马尔奇.
你们都知道吧？不，他不是保护活鸽腿联盟或快乐雉翼联盟的主席，不。他是当地最重要的美食活动之一 Identità Golose 的创始人和赞助人。
他最初是一名体育记者，后来闻到了食物世界中盘旋的空气--或者更确切地说是烤肉的味道，他了解了趋势，嗅到了交易的味道，并巧妙地让自己重生，从健康的运动过渡到不健康的饮食慰藉。现在他是意大利最重要的美食评论家之一。
他对这位才华横溢的意大利评论家的新评论感到非常愤怒，这位意大利评论家最近以诙谐和可口的批评而闻名于世，不受当班明星厨师的款待和舔舐。
我们这位年轻而受人尊敬的评论家做了什么事情来触发如此伟大的美食界代表的干预？
这次竟然发生在他不知情的闭眼片场！
一边被打脸，一边冷冷上菜，他想，在如此仁慈的人气之后，最好还是放弃爱国的海岸，暂时到西班牙的土地上，重新审视另一家星级餐厅。
所以我们的餐厅就在 DiverXo 餐厅，“即使是西班牙皇室成员也被列入等候名单”。在口号是“惊奇或死亡！”的特定西班牙餐厅中，我们的评论者最大胆的预测甚至无法与他后来遭受的预测相提并论。
首先，他们一看到他，就认为最好让他从服务室进入，确实，正如他自己所写的，从“洗碗机的脏兮兮的壁橱里，堆满了盘子，到了凌乱的厨房，难以置信地塞满了锅、厨师和浓烟”。只是为了让它融入俱乐部的气氛。
然后他被引入了一个环境，相比之下，库布里克电影中真正的场景是海蒂的朋友牧羊人在笑的高山牧场：天花板上挂着带翅膀的大猪，而成群的黑蝴蝶从墙壁和走廊上阴险地盯着他，威胁着他..
然后被关在一间只有烛光的更衣室的黑暗中，用厚厚的红色天鹅绒毯子很好地隐藏了其他顾客（餐厅老板的善良），我们的女服务员“穿着黑色燕尾服，嘴唇涂成与运动鞋相同的鲜红色“立即发挥攻击作用，为了防止他炫耀他的著名演讲，从字面上将冰冷的酒精塞进他的喉咙，并且“粗鲁地”，以挽救自己。
然后，她巧妙而迅速地用鼻子直接把他弄晕了，把同样的“番茄、茴香和鳄梨鳄梨酱，配上蒸章鱼和小牛肉骨髓”放在下面：大卫报告中的女服务员给了一个零穆尼奥斯。
但在这一点上，尚不清楚是由于鳄梨酱还是其他什么物质，谵妄开始了，字面上，或者更确切地说，是一部和解电影的景象。
这位有前途的评论家说：“突然灯亮了，四只手拉上了窗帘，露出了其他食客。陷入亲密关系的情侣们很快就重新调整自己，音乐升到非常高的音量，令人惊叹，服务员赤身裸体地跳上桌子，通过金色的漏斗将食物强行推入顾客的嘴里。
(…) 一只鸽子的腿从活的动物身上分离出来，直接放在盘子上，用炽热的余烬烹制。
在生鸡蛋的推出所强调的亲吻旋风中，老、年轻、男人、女人、胖子、瘦子之间不断地交换椅子。一台投影仪在天花板上重复播放来自浴室的摄像机的镜头，将那些呕吐到水槽中的人的图像发回……”。
实际上，费列罗最终进入了一家餐厅，其首要目标是不惜一切代价（正如名称已经说明的那样），以及提供我们立即称赞的精美菜肴，只是讲述了一段视频，一个简短的投影，原来餐厅的顾客受到了打击，这部影片除了包括大腿和相关鸽子的有罪通过之外，还有胃部问题，以及一位吃得有点过重的顾客的相对释放。
像这样的东西，令人惊讶的是，一个宣传噱头，一个营销操作，仅此而已：实际上，电影被呈现为一个简单的轮廓，以营造一种阴暗的、特殊的、原始的氛围，简而言之，以某种方式将这个地方与大众区分开来其他星团。
就这样。电影。
此外，我们年轻但一点也不缺乏经验的评论家，在所有这些屠杀（电影）中，在所有这些阴暗（虚拟）中，在所有这些欲望中（在这里我们不知道），并没有失去理由或“客观性”。
尽管被精致电影的视觉和餐厅工作人员的待遇震惊，但他仍然设法注意到，例如，“一些伴随菜肴的指纹和服务中的一些果酱”，但最重要的是不要被旨在出人意料的熟练动作分心太多。
也就是说，他保持清醒、客观和理性，完全有能力评估周围发生的事情，而不会被粗糙的电影或巧妙的设置分散注意力。
另一方面，即使只是通过阅读平庸但血腥的电影视觉的描述，其他人似乎也会失去客观性和理性。
因为现在，我们年轻而才华横溢的评论家已经变得像一只可怜的鸽子：他引起了人们的注意，他喜欢。所以让我们趁热打铁。全部。