为什么在 Massimo Bottura 的花费 300 欧元是不道德的?
为什么在 Massimo Bottura 的花费 300 欧元是不道德的?
Anonim

“这个数字很重要,当然。 但是每个人都按照自己认为合适的方式花钱.例如,我不打算花数百欧元买一个包,我什至不梦想买一辆昂贵的汽车,我只是不在乎。我会去找马西莫·博图拉,问题是我认识的人都没有兴趣投资这样的体验”。

这只是对我们在 Osteria Francescana 预订之前要知道的事情的众多评论之一 马西莫·博图拉 ,刚刚在 2016 年 50 家最佳餐厅中宣布了世界上最好的餐厅,突出了各个方面,包括 付出的代价 享受一顿愉快的星级餐。

像这样的评论至少有十个相反的男高音,比如“我会过时和反动,但我只需要一盘酱汁意大利面、半公斤佛罗伦萨和两颗豆子就可以了”。

或者,用一种不那么残酷的方式来说,“如果最终价格在道德上不合理,您可能像刺猬一样享受,但被小偷吃了”。

也就是说,如果这是一个花钱的问题--很多,这是真的,但肯定没有最新一代智能手机的成本--我们也会打扰道德和道德。

假设“每个人都按照自己认为合适的方式花钱”的概念似乎适用于除食物之外的所有事物。

比萨,马西莫博图拉
比萨,马西莫博图拉
Massimo Bottura 盘子
Massimo Bottura 盘子

没有人来讨论你最后一次去巴塔哥尼亚或大苹果的旅行,确实,旅行被视为一种文化和精神的丰富,在纽约我们是否去过相同的超市和商店都没关系在米兰或纽约,罗马和巴塔哥尼亚我们都无聊死了。

此外,没有人会回顾这样一个事实,即库比蒂诺之家小心翼翼地在市场上推出的每个新版本都会更换手机--当我们的旧智能手机还不错时--相反,它立即被诬陷为技术,现代,单页,动态。

但是,如果我们喜欢吃东西,并且愿意在最有信誉的地方花钱,那就不行。

如果你甚至把你的钱花在一个几乎没有方济会的 Osteria,如果不是这个名字,那么挖掘就会下雨。

如果你也这么说,不完全是一个吝啬鬼,你正在节省你需要坐飞机去拉普兰吃苔藓的东西,你马上就错了,如果你没问题,当一个白痴,如果这对你不好。一个只想吃东西的胖子。

这只小猪去市场了,博图拉
这只小猪去市场了,博图拉
比一罐白鲸鱼子酱、bottura 好
比一罐白鲸鱼子酱、bottura 好

所以,让我们照原样说: 食物 ,我的意思是食物的味道, 实际上它没有自己的尊严 和我们在一起的普通人。或者更确切地说,只有当您在围栏的另一侧,即厨房桌子的另一侧时,它才有它。也就是说,如果你是一名厨师,一名厨师,一个手拿着平底锅,另一只手拿着 iPhone 一边做饭一边自拍。

但如果你在另一边,也就是说,如果你是一个简单的客户,那么花几百欧元吃一顿“comme il faut”,在那里你一定能吃到用上乘的原料、无可挑剔的技术和一个精致的地方,好吧,那么魅力就会消失,你将永远是咯咯笑和讽刺评论的受害者。

让我们面对现实吧:食物是分解的终极禁忌。

尽管在各方面都被夸大了,但这是业余和非业余爱好者之间艰苦而非常受欢迎的竞争、许多脱口秀、国家荣誉和赞美的最终行为,即简单的吃、品尝、品尝食物,如果可能的话,从中吸取教训,健康的享受仍然被视为四流的乐趣。

简而言之,谈论一个公平的价格、一个公平的价格、一个加价幅度、一个“道德”的价格或其他美丽的概念来填满我们的嘴是没有用的: 我们是价格.

排了几个月的队去星级餐厅的我们,为了去拉普兰吃苔藓而不厌其烦登上飞机的我们, 我们制定我们的价格.

博图拉顶板
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最大的bottura
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因为价格就是我们赋予事物的价值。我们愿意为购买我们最喜欢的东西而牺牲多少工作,以购买我们最喜欢的东西:最新的 iPhone,在夜总会的一个晚上,一次旅行,是的,甚至在这样的美食寺庙里吃饭马西莫·博图拉。

谨向政治正确的道德家和连续的 iPhone 消费者致以应有的尊重。

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