2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
棕榈油对健康有害EFSA（欧洲食品安全局）在经过长期细致的研究后于 5 月初表示，特别是对儿童而言。
特别是，在高温下提炼热带油过程中产生的一些物质（我们指的是遗传毒性污染物，例如 3-Mcpd 和 3-单氯丙二醇）具有潜在的危害，并会导致 癌症相关疾病.
意大利最大的消费者协会 Altroconsumo 将饼干、零食、薯片和婴儿奶等一些儿童包装产品带到实验室，发现“危险的基因毒性化合物”，主要是 3-一氯丙二醇 ，不仅存在，而且超出了法律规定的限制。
最近几个月，人们对棕榈油的关注急剧增加，导致一些意大利地区将其从公共食堂中剔除并修改了食品标签，这使得不再可能标明“植物来源的脂肪”一词，而是强制规定来源：最常见的是棕榈、油菜籽或向日葵。
在其产品中使用棕榈油的跨国公司（费列罗、联合利华、雀巢……）创建了可持续棕榈油联盟，该网络最近否认了一些报纸上发表的暗示，这些报纸“自 2009 年就知道棕榈油的存在有害于消费者健康的有毒污染物 »。
尽管 Altroconsumo 发起了一项请愿书，要求对该成分的消费制定更严格的规定，意大利在欧洲创下了这一记录，但我国的进口量仍然很高（过去 10 年增加了 57%）。