2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
鹅肝: 我们写得太过分了，以至于我们自己都感到无聊。有一次，那是 2011 年 1 月，定义是这样的：
“鹅肝是一种无比柔软的黄油，是一种表观状态（半固体和半液体）的计时交叉，其中甜味和脂肪相互作用，这在世界上是独一无二的。而是一种颓废的黄油，伴随着灌胃的阴险名声”。
灌胃 ：我们写得太过分了……如上所述。曾经，那是 2010 年 11 月，定义 灌胃 这是：
“鹅肝无非是鹅或鸭的肝脏被高热量饮食喂养，导致脂肪在肝脏中堆积。现在，你如何让一只鹅像那样喂食？一般来说，通过卡在她喉咙里的管子给她喂食 9 到 21 天。这种称为灌胃的过程对动物来说是痛苦的，并且对这种做法的合法性存在激烈的争论。”
我们直截了当地回忆了它的影响（“窒息、抽搐、心脏病、肝硬化和动物死亡、断喙、鼻孔流出血、羽毛上沾满自己的呕吐物”）。
我们亲自去了鹅肝生产商的农场，我们还报告了西班牙的道德变种。以及 Coop 的选择：停止在意大利销售鹅肝酱（2012 年 11 月）。
那么，在了解 Eataly 参与由“Being Animals”发起的#ViaDagliScaffali 活动后，今天要补充什么？
也许：迟到总比不到好。
朱莉娅·伊诺森齐 (Giulia Innocenzi) 这位年轻的反鹅肝战士评论这条新闻仿佛知道什么转折点，用这些话来补充什么？
“动物的又一次胜利，这要归功于显示集约化农业的残酷性的调查！”。
你能帮我们吗？