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2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
我们停止了鞑靼。周日午餐早午餐。粉状街头食品。品尝马卡龙和美式咖啡，而不是加茶的黄油饼干。纸杯蛋糕奶奶的蛋糕。我们采摘蚂蚁和野菜。我的意思是，有人，而不是我们。
以前鲜为人知或从未听说过的风格、食谱、食物出现在餐厅的厨房里，突然我们发现我们再也离不开它们了。
承认时髦并不总是其他人，你也碰巧将食物变成了一种可以展示和上传的状态。你一生中也有一次参加了时尚（美食）派对，至少吃了这 10 种食物中的一种。
不是这样？
沙拉三明治。
无需对沙拉三明治、小而阴险的中东豆类和香料肉丸再多点赞：你会吃 100 个，非常适合素食口味和那些喜欢和寻求犹太美食的人，它们可以让您快速进站。
是的，这是真的，总而言之它们很轻，但是有了这个借口，请注意不要食用十的倍数（像我一样），也不要将它们淹没在几公斤鹰嘴豆泥或芝麻酱中（像我一样）。
菊芋。
这位杰出的陌生人突然被主厨风格的声誉所震撼。现在我们在任何地方和任何情况下都能找到它，甚至在马铃薯更适合的地方也能找到。它在饮食中表明，这是真的，但我们真的确定它总是需要吗？
注意啦，现在没有底料、没有奶油、没有酱料会错过泡洋蓟的机会。是的，我们现在结束了。如果你很酷，你可以用它的一千个其他名字中的一个来命名它。
柠檬草。
从泰国菜进口，它很快成为每个人的朋友。所以让我们去看看那些可怜的和虐待过的柠檬肯定会更好的菜肴。
但是你想放吗？菜单上写着“意大利面配柠檬草泡沫贻贝”？一个完全不同的故事。
卡姆。
成群结队的人冲到有机商店或超市购买 kamut 面包和意大利面，相信他们很快就会减肥。
对近代最大的误解或广告欺骗，如果你愿意，甚至认为它是一种适合乳糜泻的产品。错误的。很假。有麸质，甚至没有一点。不错的 Kamut 意大利面，是的，但不是为了减肥。
拉面。
一大碗热肉或鱼汤，或多或少是细面条或小麦面，上面放着味噌或酱油、肉片、贝类、豆芽、韭菜、干海藻、鱼糕（由鱼糜制成的紧凑和彩色面团和蓝鱼冰沙）、洋葱、鸡蛋、玉米等等。
因此，就像在日本一样，我们的餐厅里挤满了长长的柜台，低着头，顾客弯腰看着热气腾腾的碗，还有吸肉汤的特有声音：拉面的图像。
姜。
它抵抗。切片，平滑，煮熟，生。在开胃菜、鸡尾酒、肉类或冰淇淋中。这很好，我自己也是它的受害者。但它允许注释吗？
厨师和厨师：把姜片从你的眼睛里拿出来。菜肴不会因为你在上面划伤了上面提到的香根而变得异国情调。
稀饭。
燕麦奶油已经取代了餐厅菜单中的根深蒂固的菜肴，默默地成为la page早餐的主角。好吧，并不是每个人都将维生素、铁、糖、蛋白质集中在同一个碗里，但我们的妈妈们一直都知道：你的第一顿饭不是以牛奶和燕麦片为基础的吗？
除了今天它是一种热潮：咸、甜、有水果、有营养。面粉和燕麦片（最好是烤过的）等份。两份水和一份牛奶。出锅后加盐。蜂蜜和希腊酸奶作为装饰。正如 Nigella Lawson 今天准备的那样，所有这些都在 Twitter 上引起了轰动。但可以吗？
豆芽。
看在上帝的份上，再也不会没有了。谁感觉更像是放弃那些温柔的爱心簇。豌豆芽、大豆、大黄、萝卜、胡萝卜、开胃白菜、西葫芦。等等。
入春以来，菜都是一分钟脆嫩的芽菜。
鹰嘴豆泥。
整个鹰嘴豆，开心果或松子，热的或冷的。今天，从小酒馆到星级餐厅，每个人都提供自己版本的鹰嘴豆泥。食谱是最多样化的，通常用鹰嘴豆、孜然、大蒜、柠檬汁、甜辣椒粉、特级初榨橄榄油和盐制成。
如果你自己做，不要忘记中心的芝麻酱（芝麻酱）旋风。你会很酷（如果100克芝麻酱含有或多或少的600卡路里有什么关系）
小吃。
去Tapas 与威尼斯cicchetti 之旅非常相似：您从一个地方搬到另一个地方，享受冷热、辛辣、酸辣、酸甜等菜肴，搭配不同类型的葡萄酒或啤酒。
汉堡的时代逐渐消退，多亏了 aperistreetfood，意式小吃吧越来越多。你也这么喜欢他们吗？现在没有更多的怀疑：你是时尚食品的受害者。