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2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
城市的退化、延误和浪费留给自己。如果这个描述痛苦地适合 罗马 ，餐饮业（这意味着一轮金钱和工作，高和非常高的工资，诱导，从出租车到室内设计师，从经理到平面设计师）继续增长。
逆势中的小规模美食热潮如此之大，以至于在一月的剧集之后，我们可以回去收集许多春季新闻。
与惊喜相连的春天 马可·马蒂尼 ，这结束了冒险 邮局 （前 Settembrini 到达的地方 吉吉·纳斯里) 现在可以全身心投入到项目中 角落, 在 Aventine 上，一家精品/酒店，带有露台，可欣赏迷人景色，从未真正起飞，现在将其委托给来自 Colleferro 的年轻明星厨师。
前任 法比奥·巴尔达萨雷 ：在米兰长期领导 Unico 的主厨回到首都，在 Via del Government Vecchio 越来越美味的家乐福点 Bottega dei Sapori 的厨房里这样做。
去吃开胃菜
继续说开胃酒，罗马已经很热闹的情况允许很多。
蒙蒂是新开张的地区，你从 炸玉米饼和啤酒 ，一个遵循墨西哥风格，国际潮流，引人入胜的地方 道琼斯 它利用了一个非常受人尊敬的食物提议：他考虑过 卢西亚诺·莫诺西利奥, Pipero al Rex 和 carbonara 的明星，将菜肴按报价顺序与推荐的鸡尾酒结合在一起，参考著名的索引。
罗西奥利区
Roscioli 家族在 Via dei Giubbonari 和 largo Benedetto Cairoli 之间开设了 Caffè Pasticceria 代替 Bernasconi 酒吧，证实了它对罗马人民的巨大吸引力（这要归功于面包店八十年的烘焙在 Campo de 'Fiori 和一个非常受欢迎的熟食小酒馆），它永远不会停止。
它在距离纳沃纳广场不远的蒙特韦基奥广场开幕，在 NO. AU 的所在地（一次不幸的冒险，看到了 Teo Musso di Baladin 和 Leonardo Di Vincenzo di Birra del Borgo，今天是敌人 - 朋友）， 泡泡上的泡泡 ，“欢乐香槟”，或者如果您更喜欢临时商店（它将在 9 月 1 日关闭），您可以在那里品尝香槟和精酿啤酒，搭配生鱼、面包、比萨饼和特色美食。
我挣脱 ，相反，我们已经对其进行了测试：在 Sforno 和 Tonda 的比萨饼之后，00100 Stefano Callegari 的 trapizzini 又做了一次。
户外的
即便是在首都周边，也不乏惊喜。 乐乐有斋 关闭 Tino，米其林在奥斯蒂亚海岸成为星级餐厅并搬到菲乌米奇诺，并更改了毗邻的名称：它将成为 四十二 ，并将留在前著名的鹦鹉螺的处所。
一个有着神秘名字的雄心勃勃的项目，它将成为小酒馆、酒吧和健康中心。
现在让我们继续 Marcigliana 的繁荣.
距离罗马市中心约 20 分钟路程的乡间别墅将是环城公路旁的第一片幸福绿洲，它是罗马的新冒险 斯特凡诺·穆奇 （Emporio 比萨店的前老板）：18 间客房，设有美食餐厅和风景优美的阳台，可利用著名的顾问，例如 里卡尔多·迪贾辛托 （以前是 All'Oro，等待重新开放），它将提供该地区的菜单。