Porcate 厨师喜欢的罪恶快感
Porcate 厨师喜欢的罪恶快感
Anonim

Sara Porro,Dissapore 的前作家,现在是一位知名的美食作家,过去常常预测 Comprato einato(购买和食用)系列中包含的热量供认( 垃圾食品 和无法形容的快乐,主要是)用这些话:

美食家分为两类:那些吃过Marchesi's Risotto with Gold Leaf 的人,以及那些读过关于吃过Marchesi's Risotto with Gold Leaf 并在沙发上大吃垃圾食品的人的报告的人。

我属于第二种。但正如“有品位的人即使在市场上购买时也知道如何穿着得体” - © Giorgio Armani - 超市货架上摆满了被低估的美食,它们的食物精致而正宗。 “买来吃”将试图证明它们好到不能假。

以下是 Bought and Eaten 的一些主角:Darling Spuds 薯条、新鲜而贪婪的费城、Canestrelli Grondona、Candies Mou Kuhbonbon、Häagen Dazs Macadamia Nut Brittle、CioccoeRiso Scotti、Fish & Crock Findus。

汉堡包和薯条
汉堡包和薯条

由于《卫报》上一篇关于厨师秘密恶习的文章,有罪的快乐猪的主题,即使是纯粹主义者对垃圾食品的自虐吸引力,重新成为关注的焦点。

摒弃东方风格和现代风格,我们沉迷于预煮咖喱面的便利。如果你不想再包寿司和生鱼片,可以从超市的冷藏柜台拿一个。

即使是透明的、神采奕奕的格温妮丝·帕特洛也承认囤积了奥利奥饼干。

《厨房机密》的作者 Anthony Bourdain 对内脏和肾脏非常热衷;被时代杂志定义为世界上最有影响力的厨师的韩国裔纽约人戴夫·张 (Dave Chang) 也是炸脑、炸鸡皮、鱼子酱、酸奶油和细香葱的美味牺牲品。

垃圾食品
垃圾食品

意大利厨师呢?位于 Marano Vicentino 的 El Coq 星级餐厅的年轻老板 Lorenzo Cogo 喜欢烤公鸡、薯条和 Rooster House 连锁店的升啤酒。

最近离开 La Stazione di Roma Roma 餐厅的 Marco Martini 每月至少吃一次麦当劳的培根芝士汉堡。他总是在声音垃圾食品中推出 Kinder Pinguì、Fruttolo、Kinder Delice 和 Haribo 糖果。

然后,连续快速:Daniele Usai del Tino di Ostia 没有焦糖爆米花就不会去电影院。对于罗马 Rex 的 Luciano Monosilio del Pipero 来说,嘉年华是最好的。

我们留在首都。在伦敦度过的多年让哈斯勒酒店 Imàgo 餐厅的 Francesco Apreda 对热狗充满热情。首都 Arcangelo e di Supplizio 餐厅的 Arcangelo Dandini 是 Loacker、Pavesini 和 Galatine 薯片、威化饼的狂热消费者。

好像这还不够,结合 Buondì Motta 和甜面包、面包干和炸青蛙。我不知道你是否明白我的意思。

如果说 Glass and Romeo 的 Cristina Bowerman 没有用啤酒超越 Cerignola taralli,那么对于加拉拉特同名餐厅的那不勒斯 Ilario Vinciguerra 来说,内疚的快乐意味着三明治配香肠和西兰花。

受主题流行