米兰：15 家餐厅，您可以吃得健康

2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21

与我们的合作伙伴 Foodora ，美食半小时送货上门服务，今天要做好自己。曾几何时，有 1980 年代的美食盛宴，奶油、蛋黄酱、伏特加通心粉和珠穆朗玛峰状的泡芙琳琅满目。

在过去的 30 年里，为了照顾我们的食物，这个话题已经成为一些塔利班的痴迷者，当地蘑菇如雨后春笋般涌现，以健康为标志。汤、不含黄油的甜点、无穷无尽的沙拉、素食者和纯素食者。

你喜欢时尚，这就是其中之一 生活方式.对于滴下脂肪的手铐，离心机和绿色食品万岁。

在意大利，这座城市在无节制的潮流中见证了我们最长的时间 健康食品 ， 那当然是 米兰.如今，伦巴第首府散布在世界各地，提供最有趣和最具创新性的胃肠健康模式。

说到征服所有人的想法，在 Foodoracle 网络系列的新视频中，讲述了高级餐厅和“其他”餐厅的美丽故事，还有巴黎的 La Guinguette d’Angèle 案例。

容易爱上。

Angèle：她很漂亮，她知道怎么做，她有一个全女性的员工，她是餐饮业的白蝇，她准备健康、受控的食物，她说健康食品成本过高的神话必须被克服，因为它是错误的。

简而言之，这样的事情即使是那些以去麦当劳而自豪的人也会智商低下。

跟随巴黎的“健康就是好的，美丽的”浪潮，我们走遍了整个米兰，给你列出了15家可以让你吃得无愧疚的最佳餐厅。

一个健康但同时又美味的提议，在原教旨主义的蔬菜风格中不会太悲伤。

老乳业 - 通过 dell'Union, 6

素食主义者（和素食主义者），但不放弃馅饼、意大利调味饭、蔬菜千层面和奶酪的使用，也不吝啬。温馨的地方，即使只是一顿饭也不会让你后悔吃肉。

汤先生 - 通过 Gianbattista 倍耐力，9

汤就像没有明天。根据季节的不同，您总会发现不同的，或多或少的丰富，但始终着眼于健康食品。新鲜蔬菜泥？卡内利尼豆和牛肝菌？鹰嘴豆和鳕鱼？奶油豆和新鲜西红柿？奶油土豆和新鲜韭菜？朝鲜蓟和西葫芦奶油？这是你的选择。

那是蒸汽 - Corso di Porta Vittoria，5

米兰人对巴黎 A Toutes vapeurs 的回答，第八区，距 Saint-Lazare 车站仅一箭之遥，取得了巨大而意外的成功，被称为 That's Vapore。在篮子里，房子的主菜，你会发现鱼、肉、蔬菜和意大利面。总之，只要清淡，你想要的一切，因为它是严格蒸的。

# 12 纳比 - 通过卡多雷，41

NaBi 代表有机自然，这是天然小酒馆的两个基石，它设法将健康食品业务转变为卓越的垃圾食品：汉堡包。事实上，在晚餐时，从周三到周日，菜单提供仅用有机食品制成的肉类或素食汉堡，而在午餐时，它们的范围从 kamut 卷饼到第一道和第二道菜，“一点油，几乎不加黄油”，因为地点。

香草园和厨房 - 通过高登齐奥·法拉利，3

一个由芳香植物组成的城市花园，后来演变成厨房。菜园和厨房，一个简单的概念：培养香气并将它们放在盘子上，尊重季节，自然的节奏，寻找真正的味道。在夏天，香蒜酱可以治愈你所有的病痛，我们相信。

# 10 健康的喉咙 - 通过 Carlo Farini，70

这是一所烹饪学校的所在地，随着时间的推移，它也变成了一家宏观生物素食餐厅。你可以给我们买你梦想中的炒锅，上几节课或者当然吃。只有来自有机农业的产品、全谷物、精制糖、冷冻食品甚至微波炉都被禁止。

# 9 迈克 - 通过 Quadrio，25

蒸汽或低温烹饪。尊重环境且仅采用自然方法饲养的肉类。只供应时令蔬菜。总之，庙里吃得好，好，公平，健康。在这里，汤和天鹅绒般的食物与经过修改的街头食品菜单相遇：在波谷饲养的豪华牛肉汉堡、炸鱼薯条和非油炸沙拉三明治。

山羊和卷心菜 - 通过 Pastrengo，18

素食主义者，一小撮素食主义者，然后是鱼。你可以和一群不知疲倦的健康爱好者和不放弃这种物质的杂食者一起去那里吃饭。简而言之，在圆圈中射击，在桶中射击，但是烩饭而不是芹菜烩饭值得一游。

# 7 戈文达 - 通过瓦尔佩特罗萨，5

在 Madunina 的阴影下，还有这座城市历史悠久的健康饮食场所之一。 Govinda 是 Hare Krishna 素食印度餐厅，禁止使用鸡蛋、鱼和肉，以及大蒜和洋葱。代替咖啡，阿育吠陀花草茶是不错的选择。

乳头状体 - 通过阿尔弗雷多卡佩里尼，21

在这里给每个他自己的。当你说“治愈的食物”时，或者至少它有帮助。如果您想排毒，他们会提供“血糖指数低的碳水化合物，因此肝脏可以以最佳方式执行其排毒功能”。如果你有注意力问题，“少吃具有镇静作用的碳水化合物，多吃芹菜、橄榄、刺山柑、生姜和辣椒等刺激神经的食物”。还有一些菜单可以恢复能量或遭受腹胀。

果汁吧 - 通过阿涅罗 18

根据个人口味制作的冰沙、离心机、汤、沙拉。一切都与健康、新鲜、健康食品的概念息息相关。如果您不宽容，请放心，在这里他们不会让您感到被排斥，他们会照顾您。在生和蒸汽烹饪领域也有一些选择。

# 4 圆根 - 通过 Lazzaro Spallanzani，16

素食主义者和有机食品，他避免在微波炉中加热的菜肴，更喜欢来自短供应链的食物。最重要的是，有无数的汤和汤、乳蛋饼和咸味馅饼，甚至还有一个素食汉堡，当然还有所有酱汁中的清汤。饮用离心果蔬。

阿罕布拉烩饭 - 通过圣格雷戈里奥，17

米兰可能缺少素食炸肉排的地方吗？当然，也有人想过：在阿罕布拉有一个简单而熟悉的环境，seitan版本的传奇炸肉排，然后是令人羡慕的各种菜肴，从小麦到果馅饼，从奶油到法里纳塔，从腐殖质到沙拉三明治.简而言之，蔬菜和融合美食，甚至可以征服怀疑论者。

# 2 乔亚 - 通过 Panfilo Castaldi，18 岁

作为意大利第一个获得米其林星的素食主义者，Joia 今天仍然是米兰健康饮食的殿堂，其哲学介于美食和冥想之间，今天，正如主厨 Pietro Leemann 所教导的那样，为美食家混合素食成分和东方风味“随着 vizietto" 蔬菜。

# 1 Mantra 生素食 - 通过 Panfilo Castaldi，21

素食主义者，生食，尽管如此，令人满意。确实，老实说，这是一种体验，有趣且令人惊讶。对细节的关注、对口味和质地的研究、均衡的菜单，会给您一种受到良好对待的感觉，但不会让您感到饥饿。这家没有炉子的餐厅绝对是一个“奇怪”的尝试。