2023 作者: Cody Thornton | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:21
的生活 乔·巴斯蒂亚尼奇 ，尤其是他的家人，是关于美国梦的完美好莱坞故事：盲目转移到 纽约 、迷失方向、包容和在餐厅取得成功。
如今，用估算VIP收入的网站Celebrity Net Worth的话来说，Masterchef的主角是“一位身价1500万美元的电视明星、畅销书作家和餐馆老板”。
它在阿根廷和意大利之间拥有四家酿酒厂，一家位于圣丹尼尔的火腿工厂，以及 25家餐厅 与合作伙伴关系 马里奥·巴塔利 ，明显的意大利血统的名厨，美国白手起家的另一个完美化身。
两人，也是Oscar Farinetti在各大商场的合作伙伴 伊塔利 来自北美和南美的，即将在纽约开设一家新的意大利餐厅-- 美人鱼- 十年后，他们最著名的餐厅 Del Posto。
比位于 Cividale del Friuli 的意大利俱乐部 Orsone 更重要的东西，不像纽约的小型机构 Babbo 或最近的 Lupa 那样休闲，但根据美国网站 Eater 的说法，没有什么特别的。
Bastianich 和 Batali 强加的黄金法则：美味但技术含量高的美食；欢迎和温暖，项目中心令人印象深刻的酒吧。
在 La Sirena 之前，第 9 大道的地方属于 La Bottega 餐厅；两个餐厅被一个俯瞰街道的露台隔开，这使得很难在合适的温度下供应食物；要使用至少 300 个座位的所有大空间，必须关闭露台的一侧。
场景解决方案是一个巨大的中央酒吧， 凯撒石酒吧.顾客将进入这里，在一个拥有高高天花板和葡萄牙手工瓷砖的大房间里，经典的 azulejos：一个放松和打发时间的完美场所。
鸡尾酒单上至少有 24 种受意大利传统启发的饮品。
餐厅的外观不像酒吧那么平凡，其表面和家具的特点是白色和灰色，灵感来自 60 年代，现代餐厅所在的建筑也是在同一十年设计的。
每个房间将有大约 100 个座位，在温暖的月份，通过打开通往露台的滑动玻璃墙，这些座位将增加到 150 个。楼上还有两个带有可伸缩屋顶的空间，用餐者可以在星空下用餐。
由于菜单上带有明显的意大利印记，La Sirena 可能对该地区的富人有很大的吸引力：开胃菜（香脆普罗卧干酪配柠檬沙拉）、意大利面（garganelli with capon ragù）、肉类和鱼类主菜（红烧鸭）或烤大虾和辣章鱼面糊）和糖果（babà al Campari）。
早餐和早午餐将很快到达。