目录:

米兰的寿司:如何成为专业级的食客
米兰的寿司:如何成为专业级的食客
Anonim

你知道吗 三文鱼 不是一条鱼 寿司?事实上,它的快速降解并没有让它保存太久,至少在冷却器普及之前是这样:从那一刻起,日本人才开始把它当作寿司来吃。

然后,几乎以寿司为生的你,你知道理想的组合不是清酒,而是与 绿茶 或者 啤酒?

你也不会忘记,新鲜捕获的冷冻鱼更好,而不是像人们认为的那样,比新鲜和非冷冻的鱼更糟糕(肉更硬,味道也增加)。

这一切都是为了说我 错误的神话 寿司(顺便说一下,这并不意味着像许多人声称的那样生鱼,但仍在寻找其词源来源)在我们的纬度上被浪费了。

甚至发生这样的事情 米兰 ,自西方开始以来,意大利语土地上无可争议的寿司寺庙,仍然有人相信 酱油 是吃寿司必不可少的。

不,亲爱的米兰人,他们已经把日本菜变成了你的民族美食,知道酱油应该稀释在名为 剪刀 用高汤、清酒和其他材料煮沸制成。

横滨, 米兰
横滨, 米兰

是时候迈出决定性的一步了:足够了近似值,让我们将自己转变为专业级寿司食客,打破神话,认真训练味觉。

为此,需要三个基本步骤:

1. 选择 正确的餐厅 ,极有可能是原食。

2. 下单做功课 在家吃寿司 ,比你已经做的要频繁得多。

3. 在亚马逊上订购一些 概要 百科全书将帮助您了解该主题的所有秘密。

我们按顺序来:

要点 1

在米兰选择一家寿司店很简单(有很多),但也很困难(哪一家?我如何找到好的、正确的和“真实”的?)。

我们给你一个小费,因为我们认识一个人。这 横滨 这是一个很好的起点。

首先是食物:寿司是真正的寿司,而且并不便宜。然后是其他一切,一种融合了传统和现代创意的风格。

然后加上时尚配额,这在米兰是必不可少的:这个地方非常好,深色调使其优雅,榻榻米角落将迫使您像日本人一样真正吃饭。

然后是她,罗西:一种房间里的铁娘子,一种自然的力量,会让你在正确的地方获得宁静。

玫瑰色,横山
玫瑰色,横山
寿司横滨
寿司横滨

不要害羞:金枪鱼肚、章鱼、鰤鱼、鲈鱼。不要忘记一个,你品尝的越多,你升级得越快。

第 2 点

你不能在家里点日本菜然后发现酱油在路上翻了,或者寿司被莱科宁曲线毁了。

我知道你从来没有问过自己“谁”交付的问题,但请记住,这是一个 PRO 类别的实验,没有任何机会。

因此,要了解,您可以在线订购。例如,要从横滨餐厅订购寿司,您可以到这里:与 我们的合作伙伴 Foodora, 美食送货上门服务,送货半小时(不是35分钟,我们说半小时),一切都在它的位置,一切都很好,结束。

横山、福多拉
横山、福多拉
寿司, 横山
寿司, 横山

看到除其他外 食神器 ,Foodora 为增强欧洲烹饪现实而创建的网络系列,通过对每天创造美食食谱的厨师的采访,讲述 11 家最好的餐厅的故事。

在这一点上,您可以将餐厅布置成东京的迷你顶层公寓并品尝寿司。

在家里,您可能会发现不同的细微差别,并且不会为您“使用筷子”的程度感到羞耻。把它交给我们,甚至可能在办公室里放一些午饭时间,他们到处送货。

第 3 点

训练味觉是必不可少的,但永远不要忘记,它也需要一些理论,如果只是为了向朋友们讲述一些专业的概念。

如果您依靠卓越的寿司院长,请不要误会: 小野二郎.一个几乎神话般的人物,有史以来最古老的米其林星级(可以说是三颗星),一段很长的经历并取得了成功。简而言之,一个神话。

你必须牢记这个人的言行,甚至遗漏。

米兰, 寿司
米兰, 寿司
寿喜屋桥次郎
寿喜屋桥次郎

所以如果你没有他,你就无法升级 寿司手册, 如果你愿意,你也可以把它放在床头柜上,睡前看看。撇开玩笑不谈,我认为这是关于寿司主题的最权威和最完整的摘要之一。

全清?再过几个月我们会问你诶!

受主题流行