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黑巧克力棒:品尝测试
黑巧克力棒:品尝测试
Anonim

如果关于 巧克力 作为鉴赏家,在特殊场合授予的东西,我们已经通过我们的最后审判给出了,今天我们带着 平板电脑 黑巧克力的 超级市场.

我们选择了 5 个受欢迎的品牌,选择了一个不太低但也不太高的百分比:基督教民主党 70%.

以我们的风格 品尝测试 我们已经将目光投向了消费和中档巧克力。谁想在欲望出现时买哪个,谁就满足了。

内容:

口味测试,70% 巧克力
口味测试,70% 巧克力

佩鲁吉纳 - 超深黑色 70%

黑麋鹿 - 哥斯达黎加有机特级黑巧克力 71%

瑞士莲 - 卓越黑色 70%

诺维 - 黑色 黑色 70% 加纳

瑞特体育 - 超暗 73%

70% 黑巧克力,试试吧
70% 黑巧克力,试试吧

测试是盲目进行的。

标准:

一致性

品尝

在这种情况下,没有考虑视觉方面(某些格式带有品牌或在任何情况下都可以识别,因此品尝实际上是“盲目地”进行的)。

Ritter Sport,70% 黑巧克力,试试吧
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Ritter Sport,70% 黑巧克力,试试吧
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# 5 里特运动

一包100克,配料:【可可最低73%】可可糊(其中40%为优质可可)、糖、可可脂、无水黄油、香草精。

判断 :当黑巧克力呼唤你时,它不会满足你的“美好愿望”

包装 :方形塑化包装,黑色柔化了经典的便携式包装,展示了“年度产品”标志(每年我都想知道是谁,为什么,如何,但我从不详述)

一致性 :紧实松脆(入口即化)

品尝 :味道低沉,比方说压缩并带有甜味,很快就会疲倦。你还记得来自 befana 长袜的巧克力硬币,它没有闪烁着令人上瘾的味道吗?在这里,或多或少。

价钱 :1.29 欧元(每公斤 12.90 欧元)

简而言之: 一点说服力都没有

投票: 4 1/2

novi,70% 黑巧克力,尝一尝
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novi,70% 黑巧克力,尝一尝
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# 4 诺维

75克装,成分:加纳可可、糖、可可脂、乳化剂:大豆卵磷脂、天然香草精。至少 70% 的可可。

判断 :尝过最甜的“苦”巧克力,在术语上是矛盾的

包装 :纸板包装和铝盖,参考了古老的黑非洲地理地图。简而言之,印第安纳琼斯的包装

一致性 :紧实松脆(入口即化)

品尝 :味道相当平淡,带有几乎察觉不到的酸味。总体而言,对于额外的黑巧克力来说,味道太甜了,并在余味上留下了金属感

价钱: € 1, 59 (每公斤 € 21, 20)

简而言之: 瑞士人?不,不是真的……

投票: 5-

alce nero,70% 黑巧克力,口味测试
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alce nero,70% 黑巧克力,口味测试
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# 3 黑色阿尔斯

100克装,配料:可可块*、蔗糖*(28%)、可可脂*、香草豆荚*。 *生物

判断: 还不错,但还可以更好。有点“短”和香草

包装 :纸板包装和铝盖,醒目简约的图形,温暖舒适的色彩,专为有机爱好者设计,没有亮片和各种涂鸦

一致性 :紧实松脆(入口即化)

品尝 :首先是黑巧克力的苦味,如你所料,但它融化得越多,就越有某种略带侵入性的香草甜味出现。它不会在味觉上停留很长时间,很快就会消失

价钱: € 2, 35 (每公斤 € 23, 50)

简而言之: 性交中断

投票: 5 1/2

瑞士莲,70% 黑巧克力,口味测试
瑞士莲,70% 黑巧克力,口味测试
瑞士莲,70% 黑巧克力,口味测试
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# 2 瑞士莲

一包 100 克,成分:可可块、糖、可可脂、天然波旁香草豆。可可:最低 70%。

判断 :一种不会太薄的黑巧克力

包装 :纸板包装和铝盖,带有金色插页的华丽图形强调我们这里有 Lindt 的平均猫线

一致性 :紧实松脆(入口即化)

品尝 :强烈的味道,带有相当明显的酸度,“击中你的头脑”的苦味和良好的持久性。结尾有果味的回忆

价钱: 1, 99 € (每公斤 € 19, 90)

简而言之: 黑巧克力也能优雅?是的,它可以,但在这种情况下,它很好,但很粗鲁

投票: 6

佩鲁吉纳,70% 黑巧克力,尝一尝
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佩鲁吉纳,70% 黑巧克力,尝一尝
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# 1 佩鲁吉纳

一包100克,配料:可可块、糖、可可脂、葵花卵磷脂乳化剂、调味剂。可可:最低 70%。

判断: 应得的绰绰有余,但没有什么能让你为奇迹哭泣

包装 :纸板包装和铝盖,曲折丰富的图形

一致性 :紧实松脆(入口即化)

品尝 :复杂而“鲜活”,带有刺鼻的苦味,但没有侵入性,味道鲜美,但余味略短,简而言之,不像那些巧克力会在你的嘴里涂上一个小时,然后爱上它一个星期。

价钱 :1.39 欧元(每公斤 13.90 欧元)

简而言之 :“几乎,几乎”……“即使”

投票: 6 1/2

口味测试,70% 黑巧克力
口味测试,70% 黑巧克力

你从这个味觉测试中学到的东西

我们了解到,有时苦巧克力并不那么苦,而且这种意想不到的甜味并不是好消息。

后来我们明白,可可的百分比会有它的重要性,但即使是70%也有千百种表达方式,没有一个是相似的。

最后,我们了解到巧克力在味觉上的持久性,即所谓的“最终”,是形成我们判断力的主要成分,即使只是因为它是巧克力给我们所有人带来的某种色情快感的延伸.

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